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思念总裁王鹏：奥运是中国饺子的机会
2008年08月06日07:57
来源： 和讯网
注：该文原载于2008年6月19日《瞭望东方周刊》 （和讯财经原创）如果说东京奥运会成就了日本料理,汉城奥运会让韩国泡菜名扬天下,那么,北京2008年奥运会或许就是中国饺子走向世界的时候 （和讯财经原创）从一家成立于1997年、员工仅300余人的民营企业,发展成为拥有品牌价值超过30亿元、员工10000余人的上市公司,郑州思念食品股份有限公司用了9年时间缔造了中国速冻行业的奇迹。 （和讯财经原创）2006年初冬,在这个速冻食品即将开始热销的季节,郑州思念食品股份有限公司总裁、董事局副主席王鹏接受了《瞭望东方周刊》记者的专访,讲述了一家民营速冻企业的生存之道。 （和讯财经原创）推荐阅读
脱颗而出的秘密 （和讯财经原创）《瞭望东方周刊》:从最初的小作坊发展到今天在新加坡主板挂牌的上市公司,思念公司制胜的关键是什么? （和讯财经原创）王鹏:上市后,募集来的资金将为企业今后的发展提供庞大的动力,这是肯定的。 （和讯财经原创）从某种意义上讲,思念的发展历程与中国大多数的民营企业是一样的。在公司发展初期,思念并没有庞大的资金基础支持,这点从我们的工业园区就可以看出来。我们的园区建设显得有些散乱、没有规划,这是思念边发展边建设,再发展再建设的最直观体现。 （和讯财经原创）国内踏踏实实做事的企业很多,但是只有那些在市场发生巨大变革的时候,能够抓住机遇的企业才能够获得巨大的成功。稳稳抓住市场和企业发展的历史机遇,是思念能够在这个市场迅速崛起、发展成为领军企业的主要原因。 （和讯财经原创）《瞭望东方周刊》:思念抓住了哪些关键点,得以在速冻行业脱颖而出? （和讯财经原创）王鹏:我们主要抓住了三个机会 （和讯财经原创）第一个机会是在我们刚进入速冻行业的时候,整个行业的产品非常的单一。思念首先推出了仅重10克的系列小汤圆,打破了多年来30克大汤圆一统天下的局面,使思念汤圆在全国市场一炮打响。随后,我们又借鉴河南开封灌汤包的制作工艺,在全国推出了灌汤水饺,奠定了思念“逐个速冻水饺大王”的地位,从速冻行业里脱颖而出,成为一个资产上亿元的企业。 （和讯财经原创）大型连锁超市在中国的崛起和冰箱在中国城市的普及,给了思念第二次创业机会。思念率先与大型超市进行全国性的合作,使得企业更加迅速地渗透到全国各大城市,同时,我们购置了大批冰箱、冰柜,帮助一些盲点地区进行推广建设。 （和讯财经原创）李伟董事长非常重视品牌建设和广告效应,他认为,大众化的消费品必须建立全国性的品牌。所以,当时思念请到了因为《思念》一曲走红的毛阿敏,花了100多万制作了一部广告片,并在中央电视台播出。借助名人效应,思念的产品很快跻身全国名牌产品之列。 （和讯财经原创）近年来,思念看准海外金融市场的“中国热”,把握机会顺利在新加坡上市,募集资金超过6亿元人民币,成为企业跨越式发展的强大助力。 （和讯财经原创）紧接着,思念与奥运会携手的夙愿得偿,今年9月,顺利成为北京2008年奥运会独家供应商。思念希望借助这个机会,可以实现企业的再一次腾飞。 （和讯财经原创）朴实的企业文化 （和讯财经原创）《瞭望东方周刊》:作为土生土长的中国民营企业,思念一直坚持“以人为本,主动创新”的企业文化。思念的“以人为本”在企业的发展过程中,有哪些具体体现? （和讯财经原创）王鹏:在企业逐渐成长起来后,对于选择大量的“空降兵”还是对企业内部员工进行培训的问题上,思念有自己的坚持,我们坚定地选择了后者,对自有员工进行升级式的培训和培养。这样,随着企业的发展,员工的职业生涯也会相应取得很大的发展,这也是中国民营企业的一大文化特点。 （和讯财经原创）我们非常注重培养自己的人才,根据企业的自身情况和员工的表现,对基层员工进行不同的培养。从2004年开始,思念与国内的名校联合起来建立培训基地,比如说我们与郑州某学院建立的营销人员培训班,所有进入公司的营销人员都需要到那里进行培训,我们与人民大学合作了一个培训班,专门对有潜力的中高层管理人员进行EMBA课程的培训,各分公司、部门经理升职前也需要到这个班培训等等。 （和讯财经原创）今天已经看到了成绩,企业中包括营销、管理、车间、质量体系等团队的中层干部多数都是从公司的基层员工培养起来的。 （和讯财经原创）人才的忠诚度和稳定性对于企业来说,是非常重要的。正是由于思念非常重视对公司内部员工的培养,公司在短短的几年内完成了几次重大飞跃。 （和讯财经原创）《瞭望东方周刊》:如此重视内部员工的培养,是不是意味着思念对于“空降兵”完全排斥? （和讯财经原创）王鹏:思念从来都没有特别拒绝“空降兵” （和讯财经原创）在1998年的时候,思念就曾聘请原郑荣速冻食品厂厂长李晋洲等人加盟。正是李晋洲等人对思念的产品结构进行调整,使得思念在市场上站稳脚跟。 （和讯财经原创）现在,思念公司的高管中,也有几位是“空降兵”,其中有来自光明乳业(600597,股吧)的,也有来自可口可乐公司的。他们将国内成熟企业、跨国公司的管理经验、科学理念和新的思路带到了思念,为我们这个仅仅发展9年、土生土长的民营企业注入了新的血液。 （和讯财经原创）《瞭望东方周刊》:创新是企业发展的原动力,思念做了哪些“主动创新”的工作? （和讯财经原创）王鹏:以产品为例,看似简单的速冻食品其实是很有做头的,关键是企业要主动创新,规划产品、提炼卖点。 （和讯财经原创）我们的研发中心有一支特殊的兼职研发队伍——郑州市各大饭店的厨师们,他们会定期到研发中心的实验室,与研发人员一起研究如何搭配饺子的馅料、平衡营养等问题,为我们的产品创新提供了许多有效建议。 （和讯财经原创）思念也针对不同季节、不同地区计划、推出不同的产品。继推出小汤圆、灌汤水饺等经典产品后,思念去年推出了口味清爽的“夏饺”,从而使饺子这种冬季食品在夏季也卖得红红火火,仅去年夏季就为思念新增5000万元的销售收入。 （和讯财经原创）根据不同地区消费者的饮食习惯,我们的产品也相应做出调整,比如说,在北京市场,专门针对北京地区消费者推出了茴香馅的饺子,带点甜味的肉馅汤圆北方的消费者并不习惯,而在华东地区却非常受欢迎。今后随着远程建厂计划的实施,华东工厂的正式启用,思念将会为消费者提供更多本地化的产品。 （和讯财经原创）为什么要携手奥运 （和讯财经原创）《瞭望东方周刊》:成为奥运会独家供应商的“入门费”很高的,今后两年内与之相配套的宣传推广费用要对应放大好几倍,思念为什么要花这么高的“代价”成为北京2008年奥运会的合作伙伴呢? （和讯财经原创）王鹏:对于一家民营企业来说,要参于奥运会的确是要付出很高的成本,但是思念认为,这些付出是值得的。 （和讯财经原创）近几年,随着企业不断成长、业务的逐步成熟和深入,我们逐渐认识到,一个企业应该担负的社会责任。尤其思念作为一家河南省的企业,我们的确经常不被接受、甚至是受到地域性的歧视。 （和讯财经原创）奥运会是2008年前后最为世人所关注的一项重大活动,思念希望可以借助奥运会的契机,承担一些社会责任,提升企业形象、提升河南的形象。 （和讯财经原创）其次,作为营销策略来说,奥运会的品牌知名度与热度都是有目共睹的,如果可以抓住这次事件营销的机会,思念食品在国内、国际上的品牌知名度肯定会得到很大的提升。如果说东京奥运会成就了日本料理,汉城奥运会让韩国泡菜名扬天下,那么,北京2008年奥运会或许就是中国饺子走向世界的时候。 （和讯财经原创）第三,作为一个中国人,能够有机会参与到在中国举行的奥运会当中去,哪怕是做最边缘性的工作,我们也是深感荣幸,愿意积极努力投身其中。“迎客的饺子,送客的面。”当来自世界各地的朋友会聚中国的时候,思念将以饺子这种最具中国传统文化、最代表中国人感情的食品欢迎我们远道而来的客人。 （和讯财经原创）相关新闻
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